rýžový salát s tuňákem

12. srpna 2014 v 13:10 | slečna Pé |  recepty
Lehké, zdravé jídlo, které skvěle zasytí i v malém množství jsem si hodně oblíbila. Dá se jíst studený i teplý. Je ideální třeba do školy, kde nemáte k dispozici mikrovlnku. Mě chutná studený, přítel ho má rád teplý.



Budete potřebovat:

200 g rýže ( já používám jasmínovou)
1 červenou cibuli
1 žlutou papriku
1 červenou papriku
185 g tuňáka ve vlastní šťávě
100 g nakládaných žampionů z konzervy
hrst bazalkových lísků
10 ks cherry rajčátek nebo 3 větší
1/2 cukety

Na zálivku
2-3 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové nebo limetkové šťávy ( dávám přednost limetce, protože je jemnější)
sůl
pepř
- U zálivky se nebojte dát oleje i šťávy více. Čím více je zálivky tím je salát výraznější, takže záleží na vaší chuti.

Postup:
Rýži uvařte podle návodu, sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, papriku na kostičky, rajčata na měsíčky. Cuketu na kostičky, pokud máte mladou nechce ji i se šlupkou, pokud starší je třeba cuketu rozpůlit, vyškrábat semínka a odstranit škaredou slupku. Cuketu můžete dát do salátu syrovou nebo ji lehce osmažit na trošce olivového oleje aby změkla. Žampiony propláchneme. Tuňáka do salátu dávame bez šťávy. Všechny suroviny promícháme s rýží a zalijeme zálivkou, podle chuti dosolíme a opepříme.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 alfalfa alfalfa | Web | 13. srpna 2014 v 8:41 | Reagovat

Vyzerá to moc chutne, také ľahké letné jedlo ;-)

2 Lauralex Lauralex | Web | 13. srpna 2014 v 16:26 | Reagovat

Vypadá to dobře. Tuňáka nejím, ale určitě to vyzkouším bez něho. Díky za tip. ;-)

3 Gooverka Gooverka | Web | 14. srpna 2014 v 10:14 | Reagovat

Nejím tnáka ani houby, ale věřím, že bych si ho upravila podle sebe. Vypadá skvěle, díky za tip! :)

4 Yumi^^ Yumi^^ | Web | 18. srpna 2014 v 11:26 | Reagovat

Mňamka, hned bych si dala ^^ :3

5 pan Nedostižný pan Nedostižný | Web | 18. srpna 2014 v 17:14 | Reagovat

Mňam :)

6 Creencia Creencia | Web | 18. srpna 2014 v 19:51 | Reagovat

Saláty s rýží děláme, ale s tuňákem jsem to nikdy nezkoušela. Vypadá to moc dobře a zdravě, určitě to vyzkouším! :)

7 any any | Web | 19. srpna 2014 v 7:48 | Reagovat

vypadá skvěle :) .. určitě vyzkouším, akorát bez cukety, možná ji vyměním za okurek :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.